2026.07.31

郷土料理と創作料理が味わえる絶品居酒屋【酔い処ひむか】

みなさん、こんにちは！「かごしまプラザホテル天文館」ブログ担当のフロントスタッフです！

鹿児島への出張や旅行でのご宿泊、いつもありがとうございます！「今日の夜ご飯、どこに行こうかな？」「鹿児島の美味しい郷土料理やご当地グルメを楽しみたい！」とお悩みのあなたへ、今回はホテルスタッフが自信を持っておすすめする激推し居酒屋をご紹介します♪

【当ホテルから徒歩1分！】連日大人気の創作居酒屋「酔い処ひむか」

今回お邪魔したのは、鹿児島市の繁華街・天文館のエリア内にある人気店「酔い処ひむか」さんです。

なんとこちらのお店、当ホテル（かごしまプラザホテル天文館）を出て左に折れ、山之口本通りをテクテク1分ほど歩くだけで到着しちゃう最高の立地！清潔感あふれる白い暖簾（のれん）が目印です。

アクセス抜群なので、お仕事終わりのビジネスマンの方も、観光をたっぷり楽しんだ後の旅行客の方も、サクッと美味しい鹿児島グルメを味わいにいけますよ。

店内には、職人技を目の前で楽しめるカウンター席と、プライベート感を大切にできる個室が完備されています。

「出張中に一人で静かに美味しいお酒と料理を楽しみたい」というビジネスマンの方から、「観光の夜に家族や友人とワイワイ盛り上がりたい」というグループ利用まで、どんなシーンでも温かく迎えてくれます。スタッフさんの笑顔あふれる丁寧な接客も魅力的で、初めての方でも安心して過ごせる心地よい空間ですよ！

周辺の居酒屋の中でも随一を誇る豊富なメニューの中から、今回実際にいただいたおすすめ料理を食レポしちゃいます！

まずは生ビール（中）で乾杯！一日の疲れが吹き飛ぶ瞬間です。この日のお通しはサクサクの「お魚フライ」。丁寧につくられたお通しが美味しいお店は、他の料理も間違いなく絶品ですよね♪

鹿児島観光・グルメ旅なら絶対に外せないのがこちら！

鮮度抜群の地鶏刺しは、噛むほどに旨味が溢れるプリプリの「モモ」と、しっとり柔らか〜な「ムネ」の食べ比べが楽しめます。そしてなんとこの日、運良く希少部位の「ふりそで」も盛り合わせに入っていました！コリコリとした食感が癖になる絶品で、出会えた方は超ラッキーです！

香ばしい「さつま揚げ」と一緒にいただけば、お酒がどんどん進みます。

鹿児島の郷土料理に合わせるなら、やっぱり地元の「芋焼酎」！水割りセットでじっくりと味わう芋焼酎の香りは、地鶏刺しやさつま揚げと相性抜群です。「どの銘柄がいいか迷う…」という方は、ぜひフロントスタッフやお店の方に聞いてみてくださいね。

「ひむか」さんに来たら絶対に注文してほしいのが、見た目も華やかな名物「レンゲ寿司」！

今回は、大人気の「天使のえび」や、香ばしさがたまらない「サーモンマヨ炙り」を含む4種類をチョイス。一口サイズで食べやすく、レンゲに乗った美しい見た目はSNS映えもバッチリ！味ももちろん文句なしの絶品です。

鹿児島の２大特産品を贅沢に味わう組み合わせ！

パリッと焼き上げられた「黒豚餃子」は、一口噛むとジュワ〜ッとジューシーな旨味肉汁が溢れ出します。そこへ、爽やかな柑橘の香りが広がる「桜島小ミカンハイボール」をゴクリ…！この組み合わせはまさに至高。お酒が進みすぎて困っちゃいます（笑）。

本日のおすすめメニューからチョイスした創作料理2品。出汁の効いた優しい味わいにプリプリのエビがゴロゴロ入った茶碗蒸しと、とろ〜りチーズとエビの旨味がパリパリの皮に包まれた春巻き！エビ好きにはたまらない幸福感たっぷりの逸品でした。

「酔い処ひむか」さんは、美味しいお料理とお酒、そして温かい接客で、地元のお客様から観光客・ビジネス客まで連日賑わう素敵な居酒屋でした。

メニュー数がとっても豊富なので、お酒を飲まない方や小さなお子様連れのご家族でも楽しめますよ。2名様以上なら飲み放題付きのコースもおすすめです！

美味しい鹿児島グルメとお酒を心ゆくまで堪能した後は、徒歩1分の「かごしまプラザホテル天文館」でごゆっくりお寛ぎください。皆様のご来館を、スタッフ一同笑顔でお待ちしております！

〒892-0844 鹿児島県鹿児島市山之口町７−３ GANADAN天文館 1階
電話番号： 090-6380-7346
予約: hotpepper.jp
営業時間　17:00〜3:00
定休日月曜日
インスタグラム　＠himuka.tenmonkan