2026.04.22

天文館で和食満喫旬火柊澄たけとし

天文館で和食を楽しむなら「旬火柊澄たけとし」さんへ

今回ご紹介するのは、鹿児島・天文館エリアでゆっくり和食を楽しみたい日におすすめしたい「旬火柊澄たけとし」さんです。

かごしまプラザホテル天文館にご宿泊の方が、夕食先や飲み会のお店を探すときにも立ち寄りやすい一軒。南州ビル1階にあり、店名が書かれた看板が目印なので、初めてでも見つけやすいですよ。

店内は間接照明がやわらかく灯り、おしゃれなのに肩ひじ張らず過ごせる落ち着いた雰囲気でした。お店に入ってすぐカウンター席があり、奥には個室のお席も用意されています。

個室は障子で仕切られていて、ほっとひと息つける和の空間。鹿児島旅行での夜ごはんにはもちろん、天文館周辺での宿泊や出張時の会食にもぴったりだと感じました。

今回は大将おすすめの、旬彩と名物をバランスよく楽しめるご馳走コースをいただきました。鮮魚盛り合わせや和牛と旬野菜の鉄板焼など、見どころの多い全8品で、最初から最後までしっかり楽しめる内容でした。

席につくと、まずは前菜が用意されていました。里芋はひと口サイズで食べやすく、やさしい醤油ベースの味付け。最初の一品から、ほっとするような和食のおいしさを感じられました。

続いて登場したのは、彩り豊かな旬野菜のサラダ。とびこのプチプチ感とじゃこのうま味がいいアクセントになっていて、さっぱりしながらも満足感のある一皿でした。厚揚げが入っているのもうれしく、食感の変化も楽しめました。

うなぎを玉子焼きでふんわり包んだ「う巻」は、思わず笑顔になるおいしさ。ふわふわの玉子と、たれのうま味がしみたうなぎの相性が抜群で、口に入れた瞬間に山椒の香りがふわっと広がりました。途中で大根おろしを合わせると、また違った味わいになるのも楽しかったです。

本マグロ入りの鮮魚4種盛りは、白身も赤身も楽しめて、ひと口ごとに鮮度の良さが伝わってきました。盛り付けもとてもきれいで、お店の丁寧なお仕事ぶりが感じられる一皿でした。

桜島鶏の塩麹唐揚げは揚げたてで登場。外はカリッと、中はジューシーで、しっかり味が入っていてつい箸が止まらなくなります。レモン、塩、マヨネーズで味の変化を楽しめるのも、個人的にうれしいポイントでした。

和牛と旬野菜の鉄板焼きは、お肉がやわらかく、にんにくの香りと一緒にうま味がふわっと広がる一品。野菜の甘みもしっかり感じられて、お肉と一緒に食べるたびに満足感が増していきました。

締めにはご飯と味噌汁をいただきました。コースの最後をやさしくまとめてくれるような、ほっとする味わいで、最後まで気持ちよく楽しめました。

今回いただいたコースのほかにも、鹿児島グルメを楽しめる黒豚しゃぶしゃぶや、飲み放題付きのコースもそろっているそうです。鹿児島観光で来られた方にも、出張で天文館のホテルに宿泊される方にも使いやすいお店だと思います。

カウンター席、個室、座敷と席の種類も幅広いので、友人同士のお食事から大人数での宴会まで対応しやすいのも魅力です。

鹿児島・天文館で宿泊しながら、おいしい和食や地元食材を楽しみたい方におすすめの「旬火柊澄たけとし」さん。かごしまプラザホテル天文館にご宿泊の際は、夜ごはん候補のひとつとしてぜひチェックしてみてください。