レストラン

コモレビ農園食堂

レストラン名: コモレビ農園食堂 天文館店
営業時間: AM 6:30〜AM 9:30(最終入店9時) 店休日 無休
朝食料金: 大人(中学生以上)1,000円(税込)
小学生: 500円(税込)
※朝食バイキングはご宿泊のお客様のみとさせて頂きます。

~当店のご飯は全て鹿児島県産のお米を使用しております~

プラザホテル天文館の朝食は、自社農園『コモレビ農園』で採れた米や旬の野菜、果物、ハーブなどをふんだんに使用したメニューを提供しております。自社農園産(鹿児島県産)の白米『ヒノヒカリ』は、自然豊かな環境のもと、南国鹿児島のお日様をたっぷり浴びて生育しました。当館に発送する直前に精米するので、新鮮な風味が味わえます。他では真似できない農園直送のご飯を、自社産の鹿児島の郷土料理や日替わりの手作り料理と一緒にお召し上がりください。

具だくさんの鉄鍋みそ汁

キャベツ、茄子、オクラ、エノキ、じゃがいも、葱、玉ねぎ、人参、大根、筍、豆苗、厚揚げ、わかめ等、旬の具材が十種類日替わりで入っております。疲労回復の効果が期待できる鉄鍋みそ汁を、大切な一日の始まりに是非ご賞味ください。

具だくさんの鉄鍋みそ汁
南の島からの贈り物 鶏飯
南の島からの贈り物 鶏飯

鹿児島県奄美群島に伝わる郷土料理『鶏飯』。江戸時代に島津藩の役人をもてなすために提供されたそうです。鶏ガラ出汁に鹿児島県産の甘い醤油と黒糖焼酎(糖質ゼロ)を加えた風味豊かなスープを、様々な具材をのせた自社産白米に掛けて、あたたかくお迎えいたします。

煮込みカレー

自社農園『コモレビ農園』産の玉ねぎペーストをコトコト煮込んで仕上げました。玉ねぎの旨味がとけこんだカレーは、自社農園産白米との相性抜群です。

煮込みカレー

煮込みカレー
見た目も鮮やかなパン
見た目も鮮やかなパン

クロワッサンに抹茶パンなど、食欲がわく鮮やかなパンを、バルミューダトースターで温めると更に美味しくお召し上がり頂けます。感動の香りと食感を味わってください。

朝食のご案内

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朝食イメージ
朝食イメージ
朝食イメージ
朝食イメージ
朝食イメージ
朝食イメージ

プラザホテル天文館自慢の朝食バイキング。
お腹も心も満たされるメニューがリーズナブルに味わえます。


なかでもイチオシが、薩摩の郷土料理と鉄鍋味噌汁!


さつま揚げ、キビナゴ、黒豚味噌など鹿児島を代表する郷土料理を、
自社グループ「農園ガーデン空」から直送しております。


また鶏ガラを煮込んだ旨味出汁に鹿児島県産の甘い醤油と
黒糖焼酎(糖質ゼロ)を加えまろやかに仕上げた、
特製スープで味わう鶏飯も大人気。


昔ながらの伝統製法で仕上げた料理は、
子供の頃を思い出す懐かしい味。
鹿児島の食文化が存分に堪能できます。


鉄鍋味噌汁は旅の疲れを癒すホッとする味噌汁。
旬野菜がたっぷり入っているので、
四季の味覚が存分に楽しめます♪


このほかにも、スタッフ手作りの日替わり惣菜や、
自社農園産たまねぎを使用した農園カレー、
見た目も鮮やかなブレッドなど、盛り沢山の内容です。


“プラザホテル天文館の優しいお母さん”こと、朝食スタッフが
一つ一つ丁寧に作った料理を是非ご賞味あれ♪


自慢の朝食バイキングは、忙しい貴方様の大切な一日のはじまりを応援致します。

今月のMENU

鹿児島名物鶏飯
鹿児島県産の甘い醤油や黒糖焼酎が旨味スープの決め手
鹿児島の郷土料理
自社産のさつまあげ、豚味噌、キビナゴは絶品
農園カレー
自社農園産たまねぎペーストがとけ込んだ特製カレー
飽きない日替り惣菜
麻婆豆腐や鶏手羽の煮込みなどを日替りで
フレッシュな直送農作物
レタスや水菜、ハーブなど、鮮度抜群の農作物はここでしか味わえない♪
見た目も鮮やかなパン
クロワサッサンや抹茶パンなど、食欲がわく鮮やかさ

レストラン名:コモレビ農園食堂 天文館店
営業時間:  6:30~9:30(最終入店9時)  店休日 無休
朝食料金:  大人(中学生以上) 1,000円(税込)
       小学生 500円(税込)
       ※朝食バイキングはご宿泊のお客様のみとさせて頂きます。

~当店のご飯は全て鹿児島県産のお米を使用しております~

昼食のご案内

鹿児島の味満載♪コモレビ農園食堂のあったか朝ごはん~鹿児島の味巡り、みそ・しょうゆ~

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スタッフのイチオシ!イメージ
スタッフのイチオシ!イメージ
スタッフのイチオシ!イメージ
スタッフのイチオシ!イメージ
スタッフのイチオシ!イメージ
スタッフのイチオシ!イメージ

「コモレビ農園食堂」では、「鹿児島の味巡り、みそ・しょうゆ」と題し、
鹿児島県内の26の醸造元のみそ、しょうゆをシリーズで提供しております!

鹿児島のみそ、しょうゆは甘味があるのが特徴で
〇鹿児島はさとうきびの産地で黒糖が手に入りやすかった
〇南国で気温が高いため、甘い味が好まれた
〇辛口の芋焼酎に甘い料理との相性がよかった
など、その理由は諸説あります。

スタートの第1章は、吉村醸造株式会社さんです!
「サクラカネヨ」の屋号で知られる吉村醸造株式会社は、
鹿児島県いちき串木野市にあり、1927年(昭和2年)初代吉村仲吉氏が創業。
「故郷の隠し味になりますように」という信念のもと、みそ、しょうゆを
百年にわたり作り続けてきました。

みそは鹿児島では定番の麦みそが中心。国産のむぎを贅沢に使い、
麦が醸し出す自然な甘味と濃厚な大豆の風味が調和された郷土色豊かな味です。


この機会に鹿児島の食文化を是非味わって下さい♪


【コモレビ農園食堂おすすめメニュー】


◆大きな鉄鍋でグツグツと炊いた特製お味噌汁は、
地元かごしま産や自社栽培のお野菜がてんこ盛りの
具沢山&栄養満点のお味噌汁です!!


◆素材から吟味したこだわりの美味しい鹿児島名物
自社産のさつま揚げや黒豚味噌、キビナゴ料理も
是非ご賞味ください!


プラザホテル天文館の朝食は、
自社グループのコモレビ農園産の
農作物がてんこ盛り♪


自分たちの手で丹精込めて育てた野菜やお米、
創業百十年の自社グループで製造したさつま揚げ等、
鹿児島の旬を味わうならプラザの朝食で(^0^)♪


◆お客様に大人気!スタッフ一押しの
奄美の鶏飯、是非お召し上がりください!!!!



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  朝食でお気に召して頂けましたら、
 オンラインショップでもご購入頂けます! 
 プラザホテル天文館グループ 農園ガーデン空
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夕食のご案内

自社農園『コモレビ農園産ヒノヒカリ』と手作りのお漬物

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レストラン・トピックスイメージ
レストラン・トピックスイメージ
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レストラン・トピックスイメージ
レストラン・トピックスイメージ
レストラン・トピックスイメージ

もっと楽しくもっと素敵な1日になりますように!
プラザホテル天文館の朝食ブッフェは更に充実しています!

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当館の朝食では、自社農園『コモレビ農園』産(鹿児島県産)の
ヒノヒカリをご提供しております。

その魅力は精米したての新鮮なおいしさ!

お米も生モノなので、普通に保管していると酸化して味が落ちてしまいます。
コモレビ農園では、いつでも新鮮でおいしいお米を皆様にご提供する為
籾のまま低温貯蔵し、当館に発送直前に精米しております。

そんな手間暇かけて大事に作ったお米をより美味しくお召し上がり頂く為に
手作りのお漬物もプラザの朝ごはんに仲間入り致しました。

自社農園産の玄米を精米した新鮮な米ぬかに
昆布・イリコ・塩・かつお節などを加えて使用したぬか漬けや、
中国出身のスタッフ特製の本場中華風漬物などをご用意しております♪

発酵食品であり、食物性乳酸菌の宝庫ぬか漬けを食すことで腸活に繋がり
これから寒くなるこの時期に免疫力をアップできますよ!

朝はパンよりお米派の方も、普段はパン派だけどたまにはお米を
食べてみようかな?という方も、是非一度お召し上がりくださいませ。

お米はロビーのお土産コーナーでも販売しておりますので
もしお気に召して頂けましたら、こちらもチェックしてみて下さい♪

楽天トラベルが毎年実施しております日本一の朝ごはんを提供する
施設を決める大会「朝ごはんフェスティバル2018」にて、鹿児島県
第2位を獲得いたしました。
ご投票・応援して下さった皆様、本当に有難うございました。
心より感謝申し上げます。

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