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  • 2019.11.03
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★自社農場『コモレビ農園』産の新米を入荷致しました★

★自社農場『コモレビ農園』産の新米を入荷致しました★

みなさま、おやっとさあ(鹿児島弁で=お疲れ様です)(  ^ω^  )
涼しい気候となり秋を感じる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。
 
当館では、阿久根市にある自社農場『コモレビ農園』産の新米を入荷致しました。
今年の新米は、元号が変わってからの初めてのお米、令和元年産の新米です。
とてもおめでたいお米に感じます(^^)

そもそも、新米とはいつまでのお米のことをさすかご存知でしょうか?
お米は、秋(8月~10月)に収穫されます。
その収穫されたお米を次の年(約1年後)の収穫の時期まで1年を通して販売されています。新米と呼ぶのは、秋(8月~10月)に収穫してその年を超えるまで(12月31日まで)新米と呼ばれます。
年を越えてから(1月1日から)は、新米と呼ばないそうです。

自社農園では九州の常用米「ヒノヒカリ」を生産しており、
南国の太陽と炊き上がった時のツヤツヤした輝きから
その名が付けられました。
 ヒノヒカリは、米粒はやや小粒で厚みがあり、全体的に丸みをもったお米で、
食味が良く、程良い粘りとモチモチ感、香り、甘味のバランスが非常によいお米です。

酸化を防ぐためホテルに出荷する直前に精米しているので、新鮮な風味が味わえます。
当館の朝食バイキングでは、鹿児島の郷土料理さつまあげ、きびなごの黒酢炊き、鶏飯など
鹿児島の味も提供しておりますので、お泊りの際はぜひご賞味下さいませ(^^)

朝食バイキング
営業時間 AM6:30〜9:30(最終入店9時)
■朝食料金 大人1000円(税込)・小学生500円(税込)・幼児無料
 

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