鹿児島で夜ごはんを探している方に、ぜひ知ってほしいのが天文館のご当地グルメ「炊き肉」です。
炊き肉は、特製鉄板でお肉とたっぷりの野菜を秘伝の出汁で炊きながら楽しむ、ちょっと新感覚の鹿児島グルメ。天文館の老舗「炊肉の店 牛ちゃん」が発祥と言われていて、地元の方はもちろん、鹿児島観光や旅行で来られた方にも人気のお店です。
今回は、かごしまプラザホテル天文館に宿泊される方にも立ち寄りやすい「炊肉の店 牛ちゃん 銀座店」をご紹介します。
ホテルから徒歩約5分。天文館で立ち寄りやすい一軒
お店は当ホテルから徒歩約5分ほど。ホテルを出て右へまっすぐ進み、地蔵角交番の交差点を右へ曲がって、そのまま100mほど歩くと見えてきます。現金問屋あけぼの天文館銀座店さんの目の前にある建物の2階です。
鹿児島出張の夜にも、天文館観光の夕食にも行きやすい距離感なので、「遠くまで移動するのはちょっと大変…」というときにもぴったりです。
ゆっくり食事しやすい、落ち着いた店内
店内はテーブル席のみで、掘りごたつ式の席も含めて約34席。にぎやかな天文館にありながら、店内は落ち着いていて、ゆっくり食事を楽しめる空間でした。
スタッフの方も親切で、初めて炊き肉を食べる方でも安心して過ごしやすい雰囲気です。ご家族での食事はもちろん、友人同士や職場の集まりにも使いやすそうでした。
黒毛和牛のうまみを楽しむ牛炊き肉セット
今回いただいたのは、鹿児島県産黒毛和牛を使用したロース・カルビ・イカ入りの牛炊き肉セット。炊き肉セットには、キムチ・うどん・おじやが付いていて、しっかり満足感があります。
中央のくぼみに秘伝の出汁が入っていて、まわりに盛られた具材を崩しながら炊いていくスタイルも楽しいポイント。目の前で少しずつ仕上がっていくので、食べる前からわくわくしてきます。
野菜たっぷりで、最後まで飽きずに楽しめる
キャベツ、もやし、玉ねぎなど野菜がたっぷり入っているので、お肉の満足感がありながら重たくなりすぎないのもうれしいところです。
野菜の甘みと牛肉の脂のうまみが出汁に溶け込んで、ひと口ごとにどんどん箸が進みます。特製の甘辛いタレとの相性もよく、これはもうビールにも焼酎にも合います。
〆のうどん・おじやまでしっかりおいしい
炊き肉の楽しみは、メインだけでは終わりません。最後はうどん、さらに溶き卵とネギ付きのおじやで〆られるので、お腹いっぱいでもつい食べたくなってしまいます。
出汁にお肉と野菜のうまみがしっかり出ているので、〆まで食べてこそ炊き肉の醍醐味。鹿児島旅行の夜ごはんとしても、かなり満足度の高い一軒だと思います。
焼酎好きの方にもおすすめ
炊き肉ができあがるまでの間に、さつま地鶏の刺身で軽く一杯、という楽しみ方もおすすめです。焼酎との相性もよく、鹿児島らしい夜をゆったり味わえます。
ドリンクの種類も豊富なので、焼酎好きの方はスタッフさんにおすすめを聞いてみるのも楽しいです。ご当地感を味わいたい方は、桜島小みかんのクラフト酎ハイもぜひチェックしてみてください。
黒豚炊き肉もあり。グループ利用にも◎
牛炊き肉のほかに、黒豚バラを使った黒豚炊き肉もあるので、「今日は鹿児島らしく黒豚を楽しみたい」という方にもおすすめです。
全席禁煙ですが、出入口の横に灰皿があるため、喫煙される方は外で利用できます。
友人同士でまったり過ごすのにも、大人数でわいわい楽しむ宴会にも使いやすいお店です。不定休とのことなので、来店前に確認しておくと安心です。
鹿児島旅行・天文館観光の夜ごはんにぜひ
かごしまプラザホテル天文館に宿泊して、天文館周辺で鹿児島らしいグルメを楽しみたい方には、「炊き肉の店 牛ちゃん 銀座店」はとても立ち寄りやすい一軒です。
出張で鹿児島に来られた方にも、観光や旅行で天文館を歩かれる方にも、ちょっと特別感のあるご当地グルメとしておすすめできます。
「今夜は何を食べようかな」と迷ったら、ぜひ炊き肉を候補に入れてみてください。宿泊の思い出に残る、鹿児島の夜ごはんになると思います。
■牛ちゃん 銀座店
住所：鹿児島県鹿児島市千日町9-26-2F
TEL ：099-227-1531
営業時間：17：00〜23：00（L.O.22：30）
定休日：年中無休
クレジットカード：可
席数：40席
貸切：可
